テーマ:料理・グルメ

風情あふれる郡上八幡

静岡から高速を乗り継いで約3時間。 岐阜の郡上八幡市は、長良川の支流である 清流・吉田川が市内の中心を流れて、 その瀬音が、街の至るところで響きます。 http://www.gujokankou.com/feature/01hachiman その流れを古い街並みの水路に引き込んで、 水を活かしたポケットパークや 全…
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黒越シェフの宮島 レ・クロ

先月の広島帰省のおりに訪れました さだまさしさんの同級生・黒越シェフの八丁堀『黒きん』 http://atelier-m-architects.at.webry.info/201708/article_3.html 今月の帰省では、久しぶりに宮島に行くので、 宮島 レ・クロへお邪魔しました。 http://lesclo…
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さまざまな思い出の交錯する上板橋。

大学四年生の卒業設計の没頭した風呂なしアパート。 入所6年目に、初めてチーフとして、 最後まで設計・監理をおこなったお住まい。 そのお住まいを22年後にリフォーム。 いろいろな人生と縁が、不思議に交錯する上板橋。 駅を挟んで南と北で、 学生時代と社会人時代が行き交い、 その後、何度も訪れている地でもあります。 …
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晩秋の箱根の風景。

先日の久しぶりの箱根では、晩秋の風景を満喫。 晴天の下に、御殿場から仙石原への道程は、 乙女峠を通って。 トンネル直前ににある茶店は、富士山の絶景ポイント。 店先には、朝市の新鮮な野菜を始め、旬の果物も満載。 ソフトボール大のおにゆずや富士柿、そして干し柿。 焼きたての草餅も美味しかったなぁ・・・。 …
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根津物語再訪とはん亭会食。

ビフォーアフターをご覧になって、 依頼されました根津物語は、 3年前にリフォームしたお住まい。 築42年の古い木造のお住まいを、 基礎・躯体の構造補強と内部をフルリフォーム。 つまり、番組と同様のリフォームをおこない、 再生させております。 基礎から木造躯体の補強プロセスや 各造作リフォーム詳細が、 そ…
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磯貝丸の内店で初ランチ。

先日の東京出張。 東京駅通過がお昼すぎ。 そうとなれば、磯貝でランチ。 http://atelier-m-architects.at.webry.info/200909/article_2.html 実は、開店以来、夜の部は5回ほど 利用していましたが、ランチは初めて。 13:00までは、混んでいるので そ…
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安倍川支流でBBQ&釣り。

今年のGWは曜日や天候に恵まれて、 行楽各地は大混雑のようですが、 久米島三昧だった私と 最終渡航週に久米島を訪れた家人と三男は あまり予定も立てずにGW突入。 長男、次男はバイトに部活と なかなか足並みが揃わないせいもありますが、 さすがの天気につられて、 安倍川支流へBBQ&釣りへ。 静岡市内から井…
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ハシヤのタラコ・ウニ・イカ。

スタジオ収録がおこなわれます、 東京メディアシティ。 小田急線・成城学園前駅から タクシーでワンメーター。 鶴川に住んでおりました私には、 この小田急線は、8年ちょっとの通勤沿線。 代々木の事務所までは、新宿までの一本。 よく行っていたスパゲッティのハシヤ。 新宿野村ビルと代々木八幡駅傍にありますが、 …
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